黒ニンニクに現代の職人魂を見た

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豊熟発酵黒にんにく100g

農熟発酵黒ニンニクはこのニンニクを熟成発酵させた商品です。

白ニンニクを高温・高湿の一定した環境に長時間置くことにより熟成発酵させて黒ニンニクは完成します。

熟成の過程で、糖度が増え匂いが大幅に抑えられるまるでプルーンの様な食感に生まれ変わります。

原材料名 にんにく(青森産) 内容量  100g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け      冷暗所に保存してください 黒ニンニクはどうして黒いの? 国産の厳した白い生ニンニクを大型専用発酵装置にて約2週間以上かけてじっくり発酵させることにより、黒く甘いコクのある黒ニンニクへと変わります。

完全自然熟成食品です。

ニンニクの臭いは大丈夫? 発酵することにより、臭いの元となるイオウ化合物が減少するので、大幅に臭いを軽減します。

生ニンニクと違いは? 熟成させることにより身に吸収されやすい成分に変化する為、効果がアップするといわれます。

また黒ニンニクのもっとも注目するところ抗酸化能力が増すといわれているアミノ酸が豊富 黒ニンニクの食べ方は? 1日2片〜3片をそのまま皮をむいてお召し上がりください開封後は冷蔵庫にて保管ください。

楽天で購入1,080円(税込み)

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